Comer de todo no es bueno para la salud. Julio Basulto, dietista-nutricionista

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Posa't en forma en 30 dies. Projecte editorial especial

Plans de menjars individuals i formació per a tots els gustos i pressupostos: ens preparem juntament amb els nostres herois per a la temporada de platja.

Com a part del nostre projecte especial Agafeu la forma en 30 dies ens vam adreçar a Maria Ratnikova, nutricionista de la cadena de gimnasos World Class, per respondre a les preguntes més freqüents sobre la pèrdua de pes i la transició cap a una alimentació adequada.

Preguntes més freqüents. Principals preguntes més freqüents en una cita amb un nutricionista

Què s’ha de menjar a la nit per no engreixar-se?

És millor no menjar a la nit. Quasi no hi ha restriccions greus. En alguns programes de nutrició, no heu de menjar carbohidrats fàcilment digeribles, sucre dues hores abans d’anar a dormir. Aquí tot és molt individual. Si realment voleu, deixeu que sigui qualsevol producte proteic d’un volum petit (una mica de formatge cottage, pit de pollastre).

Com es calcula correctament la vostra norma de proteïnes, greixos i hidrats de carboni? És eficaç o no una dieta basada en BJU?

Hi ha dues regles bàsiques. Cal tenir en compte el balanç energètic, quant menja i quant gasta. Si perdeu pes, hauria d’haver un dèficit petit. Hi ha fórmules de càlcul estàndard, però tot també està condicional. Cal calcular per a cadascun d’ells individualment. Si calculeu pel vostre compte, podeu utilitzar la fórmula: 1,5 g de proteïna per 1 kg de pes corporal i 1 g de greix per 1 kg de pes corporal.

On ha de començar l’esmorzar adequat?

Bona pregunta. Hi ha moltes opinions. Algú diu que les farinetes són les millors en aquest cas, algú diu que les proteïnes. La norma principal de l’esmorzar és prendre’l. Definitivament, heu de menjar al cap d’una hora després de despertar-vos.

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Foto: kaboompics.com

Quin podria ser el motiu pel qual val el pes?

Moltes raons. Sovint passa que no es compleixen les regles principals. Per exemple, no s’observa l’equilibri de la BJU i del dèficit calòric. Si tot és correcte: una pregunta per a la formació. La intensitat i la freqüència tenen un gran paper. Però, de vegades, també passa que una persona participa intensament al gimnàs, però al mateix temps porta un estil de vida sedentari. No passa que es compleixin totes les regles, que l’entrenament i la nutrició es seleccionin correctament i el pes val la pena. Tot i així passa sovint a causa de la falta de son (reacció a l'estrès) del cos. Per això, perdem músculs i no greixos. I el greix, al contrari, s’acumula.

Hi ha una norma per beure o és un mite?

Quanta aigua necessita beure una persona mitjana i com es calcula la teva tarifa? La taxa estàndard és de 30 ml per 1 kg de pes corporal. Sense tenir en compte l’aigua que hi ha als productes i sense tenir en compte el procés de formació. Beu tot el que vulgueu durant l'exercici.

Què penseu de l'eficàcia dels programes de desintoxicació i de la seva efectivitat? Què és la desintoxicació?

Tots els programes de desintoxicació són rics en fruites, verdures i hortalissesi, es basen en fibra dietètica natural. Ajuda al tracte gastrointestinal a funcionar correctament. Podeu aplicar aquests programes i incloure'ls a la vostra dieta, però és millor no exagerar-ho. Per què són tan populars? Com que garanteixen una super-neteja del cos, això és, per dir-ho suaument, exagerat. L’efecte d’ells, per descomptat, és, però no és el mateix que a Internet.

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Foto: Polina Inozemtseva - Championship

Hem de renunciar completament als dolços? O una barra de xocolata al matí no és un problema?

Tot depèn dels objectius. Si voleu aprimar, podeu menjar qualsevol cosa, atès el dèficit i l’equilibri. Però, per regla general, els objectius són diferents. Reorganitzar qualitativament i mantenir el resultat. No només cal fer un pla de dieta que pugui / no, sinó que ha de canviar el seu estil de vida. Això donarà un resultat bo i estable, de manera que no recomanaria menjar dolços.

Hi ha l'opinió que els productes lactis poden fer que una persona s'infli molt. Hauríeu d’eliminar completament els productes lactis de la vostra dieta si feu una dieta?

Tot va bé amb moderació. Si hi ha intolerància a la lactosa, aquestes persones no haurien de menjar productes lactis. Sovint, aquestes persones poden estar preocupades per un malestar estomacal més que per un edema al·lèrgic. La qüestió no és si menjar o no, sinó quant i quan. Per mi mateix afegiré que el mal de la llet és molt exagerat. No passarà res dolent si la vostra dieta conté, per exemple, mató. El més important és no quedar-se atrapat.

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Foto: firestock.ru

Abans d’anar a un nutricionista

Cadascun dels nostres membres va rebre una consulta individual amb un nutricionista. Una dieta adequadament formulada i un entrenament intens són la clau del vostre èxit en el camí per assolir els vostres objectius. Esbrinem-ho junts: com preparar-se adequadament per a un viatge a un nutricionista?

1. Mantingueu un diari alimentari una setmana abans d’anar al dietista, escriviu tot el que mengeu. Per no portar un portàtil ni un bolígraf, podeu utilitzar l'aplicació còmoda i, sobretot, gratuïta de FatSecret.

2. Recordeu, o millor, anoteu totes les vostres intoleràncies i contraindicacions a l’ús de diversos productes.

3. Estigueu preparats per a preguntes sobre intensitat, freqüència, qualitat del son i durada de l’entrenament. Tots aquests factors són molt importants per desenvolupar un pla de menjar individual.

Ets el que menges: consulta dietista. Projecte editorial especial

Foto: firestock.ru

Podeu descarregar plans de menjars individuals per als participants del nostre projecte.

Maxim Syreishchikov - Director general del campionat.
Objectiu: transició correcta i d'alta qualitat a una dieta sana.
Descarregueu el pla de dieta diària.

Polina Sycheva - estudiant, autònoma.
Objectiu: perdre pes mitjançant programes de desintoxicació i superaliments.
Descarregueu el pla de dieta diària.

Nikita Kuzin és periodista.
Propòsit: pèrdua de pes, alleujament.
Descarregueu el pla de dieta diària.

Dayana Mukhametzhanova és estudiant.
Objectiu: pèrdua de pes, transició orgànica a una alimentació adequada.
Descarregueu el pla de dieta diària.

General recomanacions dietètiques a l'hora de triar productes.
Objectiu: transició a una dieta sana, pèrdua de pes.
Baixa.

What we learned from 5 million books

Publicació anterior Evgeny Isakov: el surf a Rússia té un gran futur
Propera publicació Reebok. Fes-te humà: les cinc etapes principals del curs d'obstacles