La ciencia y la física cuántica nos ayudan a entender el universo. Sonia Fernández-Vidal, física

Què demanar a un restaurant si segueix una dieta? Respon l'entrenador de benestar

Explica l'expert de l'entrenador de benestar del campionat Andrey Semeshov.

El nombre de calories addicionals que mengeu a la taula del sopar és directament proporcional al nombre de participants al menjar. Es menja MÉS quan es menja amb MÉS gent, o es menja MÉS si es menja amb MÉS gent. Aquesta és la conclusió a la qual van arribar investigadors de la Case Western University (Ohio, EUA).

Què demanar a un restaurant si segueix una dieta? Respon l'entrenador de benestar

Foto: Valeria Barinova, Championship

Si no teniu problemes de sobrepès, no sou propens a menjar en excés, no és un problema. Ara menjàvem més, després menjàvem menys. I encara manteniu un equilibri saludable.

Una història diferent amb aquells que intenten derrotar l'excés de pes. I si això encara es multiplica per la duresa psicològica en el comportament alimentari, llavors qualsevol festa pública es converteix en un veritable problema. Arriba al punt que una invitació a sopar en un restaurant és percebuda per fanàtics com l’estrès. I en lloc de gaudir de la comunicació i un menjar deliciós, o bé pateixen amb un got d’aigua mineral, o bé pateixen pel fet d’escombrar tot el que veuen els seus ulls. I després segueixen corrent a resoldre l’excés al gimnàs ...

Per desgràcia, des del punt de vista de la nutrició i l’entrenament del benestar, és impossible ajudar en cas de trastorns alimentaris reals. Aquest és el regne de la psicoteràpia en el millor dels casos i de la psiquiatria en el pitjor dels casos. Però no parlem dels tristos, però esbrinem com anar als restaurants per a aquells que es diverteixen, redueixen pes amb èxit i es posen en forma.

La regla més important és no convertir-se en un marginat social i no rebutjar les invitacions. La pèrdua de pes, les restriccions dietètiques no són una frase. Al cap i a la fi, ningú s’ha engrosat gràcies a una comunicació agradable amb gent agradable. I esbrinem les calories ara.

Què demanar a un restaurant si segueix una dieta? Respon l'entrenador de benestar

Foto: istockphoto.com/]

Utilitzeu l’escala subjectiva estàndard de la fam, que va des de molt, molt famolenca i acabant amb No puc mirar el menjar. En el cas dels restaurants, no hi aneu quan tingueu molta gana, és a dir, amb l’estómac buit.

Aquest dia, reduïu lleugerament la ingesta de calories habitual dels àpats anteriors al restaurant. N'hi haurà prou amb reduir de 200 a 300 calories.

És poc probable que aneu a un restaurant al matí, de manera que probablement tingueu temps d'augmentar lleugerament la vostra activitat física aquest dia. Tingueu en compte que ho fem abans del restaurant, no després. Farà una carrera, una caminada intensa a un ritme accelerat, un parell d’aproximacions addicionals al gimnàs, etc. No tens temps durant el dia? Programeu un entrenament la nit anterior.

Si és possible, trieu un restaurant vosaltres mateixos. Per tant, us serà fàcil navegar pel menú, triar els plats adequats i no demanar massa.

El restaurant no el vau triar? Tampoc fa por. Consulteu el menú a Internet, comproveu quins plats ofereixen al vapor o a la planxa.

Sigueu el primer a demanar (encara que no sigui molt coherent amb l'etiqueta). Les dades de la investigació suggereixen que quan es demana a algú, hi ha un alt risc de dir-li al cambrer aquells plats que algú ja ha escollit. És poc probable que siguin òptims per a vosaltres.

Què demanar a un restaurant si segueix una dieta? Respon l'entrenador de benestar

Foto: istockphoto.com

Aturat la vostra elecció sobre carn a la brasa? Assegureu-vos i demaneu persistentment al cambrer que transmeti als cuiners la sol·licitud de no afegir oli. El fet és que, tot i que la planxa no implica l’ús d’olis, la immensa majoria de les cartes tecnològiques del servei d’aliments prescriuen que s’utilitzi generosament, això accelera el procés de cocció i fa que el plat sigui més saborós.

Al mateix temps, especifiqueu quins amaniments per a amanides, ja sigui oli d’oliva , maionesa, etc., cal servir per separat. Afegiu el volum requerit vosaltres mateixos I sí, tampoc no heu de portar pa ni cap altre aperitiu de benvinguda.

En general, no organitzeu cap tragèdia des d'un sol viatge a un restaurant, cosa que anul·larà sens dubte i de manera irrevocable tots els vostres esforços per aprimar-vos. No, no passaran problemes i obesitat. Si feu exercici amb intel·ligència, seguiu un sistema de restricció de calories desenvolupat correctament, fins i tot si mengeu una mica més aquell dia, el cos utilitza l’excés per recuperar-se i no començarà a emmagatzemar-se en greixos. Al final, un restaurant és només una excusa per a tothom per reunir-se i intercanviar notícies, celebrar un esdeveniment agradable. I el més important aquí no són les calories, sinó les emocions. I enfoca’t en això. Deixa els coberts més sovint i posa més atenció a mantenir la conversa. I tot anirà bé.

Vivir en un ambiente obesogénico y disonancia cognitiva

Publicació anterior Gira els pedals: cursa Gran Fondo Russia 2019
Propera publicació Què demanar a un restaurant si segueix una dieta? El xef respon