Versión completa: Claves para una alimentación saludable. Carlos Casabona, pediatra

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Els beneficis i els perills dels productes lactis encara es debaten entre nutricionistes experimentats i especialistes en medicina. Alguns creuen que sense llet d'origen animal, el cos humà no rebrà totes les substàncies vitals que necessita. Altres creuen que, al contrari, excloure la llet de la dieta donarà lleugeresa i comportarà canvis agradables. Intentem entendre tots dos punts de vista.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Què li passa al cos si deixa de menjar carn completament?

Pros i contres del vegetarianisme que us canviaran tant externament com internament.

Què hi ha en un got de llet i amb quina freqüència es pot consumir?

En primer lloc, esbrinem el contingut en un got de llet. Com va resultar, tota una massa de nutrients: proteïnes, greixos, hidrats de carboni, calci, magnesi, fòsfor, potassi, ferro i vitamines A, B1, B2, PP, C i D. Cardiòleg, doctorat, doctor de la xarxa World Class Oksana Lishchenko creu que la presència de productes lactis és obligatòria en la dieta d’una persona sana, encara que només no tingui al·lèrgies. Tot i això, hi ha una certa norma d'ús.

Oksana: Durant molt de temps, la piràmide alimentària es va utilitzar per avaluar l'equilibri de la dieta. Segons aquesta regla, es va recomanar rebre almenys tres racions diàries de productes lactis: per exemple, un got de llet o productes lactis fermentats o iogurt + 45 g de formatge + 100-150 g de mató. Actualment considerem que és important tenir almenys un àpat de productes lactis al dia.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Foto: istockphoto.com

Els avantatges d'evitar els productes lactis

No obstant això, moltes persones a tot el món practiquen un rebuig complet de la llet natural. El professor del Departament de Bioquímica dels Aliments de la Universitat de Cornell Colleen Campbell , coautor del popular llibre Chinese Research, no es va quedar indiferent. En ell, ell, juntament amb el seu fill Thomas, metge de professió, parlaven de l’impacte del consum de productes animals sobre el nostre cos. Alguns lectors van assenyalar que els investigadors han canviat fonamentalment la seva comprensió de la llet i no per a millor. Què passarà, segons la seva opinió, si el deixeu almenys un mes?

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Com us ajuden els ous per esmorzar a perdre pes? Recerca de científics

No obstant això, exagerar amb proteïnes també és arriscat.

Millorar el benestar general

Al seu treball, Campbell associa el desenvolupament de moltes malalties cròniques, incloses la diabetis, les malalties coronàries, així com els càncers de mama, pròstata i intestí, amb el consum de productes animals. La llet és només una d’elles. En abandonar-la, podeu estabilitzar la vostra salut i reduir la manifestació de malalties.

A més, la llet és un producte que forma moc. Per tant, durant un refredatx malalties que afecten les membranes mucoses, és millor excloure-la de la dieta per no agreujar la situació i sentir una millora.

Beneficis per a la digestió

Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA , El 65% de la població mundial té una capacitat reduïda per digerir la lactosa carbohidrat o, en altres paraules, el sucre de la llet. Molts habitants del planeta han revelat per complet la seva intolerància. La proteïna caseïna també es va classificar com un producte no destinat al cos humà. És per això que, mentre es pren llet, es pot experimentar pesadesa a l’abdomen, inflor i altres sensacions desagradables. Tanmateix, la seva manifestació és estrictament individual.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Foto: istockphoto.com

Millora de l’estat de la pell

Qualsevol persona que s’hagi trobat amb problemes de pell probablement va escoltar el consell: intenteu renunciar a la llet. El fet és que un producte animal sol contenir les hormones progesterona i estrògens. Els fabricants afirmen que la seva concentració és baixa, però encara poden afectar els nostres nivells hormonals i causar problemes com acne i altres erupcions, pell seca, èczema, psoriasi i enrogiment.

Persones que han deixat la llet productes durant almenys un mes, observen que la seva pell s’ha hidratat i les imperfeccions són menys acusades. Tanmateix, la llet no sempre és la causa.

Estabilització de l’ànim

El discurs, de nou, tracta de progesterona i estrògens. Per cert, com més alt sigui el contingut de greixos del producte, major serà la concentració d’hormones. La seva ingestió des de l’entorn extern pot afectar els processos químics i provocar canvis d’humor.

Ajuda a perdre pes

Els productes lactis s’utilitzen en la preparació de pastisseria, cuina i menjar ràpid. Potser, renunciant a la llet, serà més fàcil aprimar-se. Al cap i a la fi, segur que sabreu que ara no podeu fer pizza amb formatge i un còctel de xocolata.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Estarem més sans: com més perillosa és la llet i Val la pena eliminar-lo de la vostra dieta?

Un nutricionista destrueix els mites sobre la intolerància a la llet i a la lactosa.

L'opinió contrària: per què no prescindir de la llet?

Malgrat tots els arguments anteriors, alguns científics defensen els productes lactis. Aquests són els seus motius.

La immunitat disminuirà

Els doctors de l'Associació Britànica per a la Dietètica Aplicada i la Teràpia Nutricional es preocupen perquè els seguidors del vegetarianisme han demonitzat massa els productes lactis i, per tant, va perjudicar la salut dels seus compatriotes. En els darrers 20 anys, el nivell de consum de llet ha disminuït realment al Regne, un 30%.

Contràriament a l’opinió preconcebuda, els científics diuen que els bacteris probiòtics continguts en els productes lactis fermentats augmenten la immunitat. Hi ha proves clíniques.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Foto: istockphoto.com

El metabolisme esdevindrà lent

Els mateixos bacteris són responsables de la peristalsi intestinal activa. Per tant, una persona que ha abandonat la llet corre el risc de frenar el metabolisme i augmentar de pes. Les opinions varien sorprenentment! No obstant això, els nutricionistes britànics aconsellen als pacients tornar a una dieta completa per mantenir la forma i la salut. L'única excepció és la intolerància individual.

Hi haurà fractures freqüents

La Societat Nacional per a l'Estudi de l'Osteoporosi creu que en deixar la llet animal, les persones no reben el que el cos necessita material útil. Aquests inclouen la vitamina D, que afecta l’absorció de calci. La seva deficiència en un 73% està plena d’osteoporosi. Aquest és el nom d’una malaltia esquelètica, que es caracteritza per una major fragilitat dels ossos. I, al seu torn, provoca fractures freqüents.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Com evitar lesions al gimnàs?

Entrenador - sobre les principals causes de danys i exercici, que és millor refusar.

L'estat de la pell empitjorarà

Atès que ja hem esmentat exactament l'efecte contrari renunciant a la llet, ara posem especial atenció en un estudi realitzat al Japó. La llet té un interès especial per al país del sol naixent en general, perquè el producte mai no s’ha inclòs en la seva cuina tradicional. I va aparèixer a les prestatgeries de les botigues fa només mig segle.

Els empleats del Centre de Recerca Japonès sota la direcció del Dr. Hiromi Kimoto-Nira van realitzar un experiment i van intentar demostrar els beneficis de la llet fermentada. Es va crear a partir del bacteri Lactus Lactis de la soca H61: s’utilitza en la producció de productes lactis a tot el món. Per a l'estudi, els investigadors van reclutar 23 dones d'entre 19 i 21 anys i les van dividir en dos grups a l'atzar. Els participants en el primer van haver de beure un got de llet cada dia durant un mes i, en el segon, es va substituir aquest producte per iogurt normal.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Foto: istockphoto.com

Al final de l'experiment, els científics van avaluar l'estat de la pell de les nenes a les galtes i la cara interna dels avantbraços. Es va prestar especial atenció al to, l'elasticitat, el grau de deshidratació, el nivell de melanina i el sèu. Els japonesos van trobar que el primer grup de subjectes tenia una condició de pell molt millor. A més, les dones que bevien llet produïen més sèu, que és la protecció natural de la pell. Per tant, els científics creuen raonablement que renunciar a la llet ens priva de la nostra capacitat natural de rejovenir la pell.

Què li passa al cos si renuncia als productes lactis durant un mes

Cap a una pell perfecta. Una llista d’aliments que poden ajudar a eliminar l’acne

Si els incloeu a la vostra dieta, serà molt més fàcil combatre les imperfeccions.

Després d’estudiar diversos estudis sobre productes lactis, podeu completamentes confonen en el seu efecte sobre el cos. Per això, és millor centrar-se en les característiques i els sentiments individuals. I si encara decidiu substituir la llet animal per llet vegetal, haureu de tenir cura de les fonts addicionals de vitamines D i B12, proteïnes i calci per endavant. I, per descomptat, consulteu un especialista.

Mark Zuckerberg Is Not Human

Publicació anterior Greixos per baixar de pes. Què és la dieta ceto i per què la trien les estrelles
Propera publicació Com ajuden els ous per esmorzar a aprimar-se? Investigadors científics