Siddharthan Chandran: Can the damaged brain repair itself?

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

El dejuni intermitent, la dieta 5: 2 i el mètode 16/8: aquestes i moltes altres formes d'abstinència a curt termini dels aliments tenen com a objectiu millorar el cos. Moltes estrelles practiquen aquests sistemes nutricionals per mantenir la bellesa i la salut. Entre ells es troben Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian, Scarlett Johansson, Reese Witherspoon i altres. I això no és només una nova tendència: els beneficis del dejuni a curt termini estan demostrats científicament. T’explicarem com pots millorar l’estat corporal en un dia.

Fases del dejuni

Un cos sa pot dejunar fins a 21 dies, però a casa es recomana fer-ho durant no més de 72 hores. Més restriccions dietètiques només haurien de tenir-se sota supervisió mèdica.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

Foto: istockphoto.com

El dejuni propi inclou dues fases. La primera té una durada de 24 hores, és natural i segura per al cos, segons l’especialista en medicina funcional Elena Kondrasheva . Al seu Instagram, diu que aquesta pràctica es pot repetir un cop a la setmana. La segona fase dura de 24 a 72 hores. El metge adverteix: s’ha d’abordar amb atenció aquesta negativa a menjar, ja que són possibles efectes secundaris. Per exemple, la hipoglucèmia. S'ha de repetir cada 2-3 setmanes.

Qualsevol d'aquest temps de dejuni que trieu, hi haurà molts canvis al cos.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

El dejuni intermitent: com funciona?

Una nova tendència en la pèrdua de pes. Podeu sobreviure 16 hores sense menjar?

Disminució dels nivells d’insulina

Un dels resultats d’un dejuni d’un dia és la disminució dels nivells d’insulina. Quan teniu gana, el sucre en sang disminueix naturalment. El cos utilitza glucosa a la sang i al fetge perquè no té cap altra font d’energia. En conseqüència, el pàncrees produeix menys insulina per absorbir la glucosa.

Després del dejuni, la sensibilitat a la insulina augmentarà, cosa que significa que les cèl·lules començaran a rebre una quantitat suficient de nutrients dels aliments, la pressió arterial s'estabilitzarà i la fam constant desapareixerà.

Científics canadencs de la Universitat de Saskatchewan han confirmat que aquest mètode estabilitza els nivells de sucre en la sang, evitant el desenvolupament de diabetis.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

Foto : istockphoto.com

Augmenta la immunitat

El dejuni provoca la regeneració de cèl·lules velles del cos, incloses les que formen part del sistema immunitari. La científica californiana Chia Wei-Cheng va trobar que tres dies de dejuni poden conduir a la regeneració de tot el sistema immunitari i a la producció de glòbuls blancs completament nous amb una capacitat més forta de combatre les malalties.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

Com es prepara correctament un suc fresc i saludable? Els sucs frescos ajudaran a enfortir el sistema immunitari

Un nutricionista explica com fer-hoa la recerca dels avantatges de no perjudicar el cos.

Perdre l'excés de pes

El dejuni a curt termini és una manera ràpida de desfer-se dels quilos de més. Quan mengeu, el cos utilitza els aliments com a font d’energia. La part del menjar que no s’utilitza per a la vida es converteix en greix i queda al cos per a un ús posterior. Així es guanya pes.

Durant el dejuni, aquests greixos es descomponen, és a dir, la lipòlisi. Aquest procés no afecta el teixit muscular, per això molts atletes l’utilitzen per aconseguir un percentatge baix de greix corporal.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

Foto: istockphoto.com

Els investigadors nord-americans Paul Labounty i Grant M. Tinsley van trobar que el dejuni de 24 hores pot reduir el pes corporal un 9% i reduir significativament el greix corporal en un termini de 12 a 24 setmanes. que el dejuni és una de les solucions més eficaces i a llarg termini per a la pèrdua i el manteniment de pes.

Augmenteu el vostre metabolisme

El dejuni intermitent dóna temps al descans al vostre sistema digestiu, augmenta els nivells de noradrenalina i com en conseqüència, s’accelera el metabolisme. Amb els menjars posteriors, obtindreu més energia i les calories es cremaran de manera més eficient. Un estudi realitzat per investigadors del Departament de Medicina Interna IV de la Universitat de Viena va demostrar que el dejuni pot accelerar el metabolisme un 14%.

Què li passa al cos després del dejuni a curt termini? Opinió dels científics

Científicament demostrat : el mètode de respiració correcte ajuda a accelerar el metabolisme

Un simple exercici us ensenyarà a utilitzar el diafragma i a respirar profundament.

Desintoxicació

Aquest procés està indissolublement relacionat amb els dos anteriors punts. Per garantir un metabolisme continu, el cervell converteix el glicogen emmagatzemat al fetge en energia. Però ja al cap d’unes 12 hores, les reserves s’esgoten i el cos comença a cremar greixos acumulats a diferents parts del cos. I les toxines emmagatzemades en greixos s’alliberen i s’eliminen del cos.

Alentir l’envelliment

A mesura que les cèl·lules creixen, el seu rendiment disminueix i el material cel·lular antic s’acumula a l’interior. Tot això condueix a l’envelliment. La privació de nutrients que es produeix durant el dejuni activa el procés d’autofàgia, és a dir, la destrucció de material vell. I en lloc de cèl·lules velles i inactives, apareixen de noves i sanes. Aquest procés va ser explicat pel biòleg japonès Yoshinori Osumi, pel qual va rebre el premi Nobel el 2016.

Científics de la Universitat de Geòrgia als Estats Units han descobert una molècula que el cos produeix durant el dejuni o l'esforç físic prolongat. Prevé l'envelliment de les parets dels vasos sanguinis i ajuda a dividir activament les seves cèl·lules. ISegons estudis assenyalen que l’aspecte principal de l’envelliment és precisament el deteriorament del sistema circulatori. Amb l’edat, els vasos que subministren sang a diversos òrgans esdevenen extremadament vulnerables.

A més, el dejuni estimula la producció d’hormona del creixement, que enforteix els ossos, millora la síntesi de proteïnes i augmenta la massa muscular. D'aquesta manera, rejoveniu tant per dins com per fora.

Tot i això, per molt temptadors que puguin ser els resultats del dejuni, el millor és fer aquests experiments amb el cos sota la supervisió d'un especialista.

Niall Ferguson: The 6 killer apps of prosperity

Publicació anterior Com és útil una dutxa freda? 7 raons per les quals hauríeu d’aventurar-vos en els procediments
Propera publicació Què menjar a la nit sense perjudicar la figura? Opcions d’aperitius saludables i baixos en calories