V. Completa: ¿Vale más Neymar que un maestro? Y otras cuestiones filosóficas. M. Sandel, filósofo.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

No es pot argumentar que els esports siguin molt bons per a la salut, però això no vol dir que us ajudi a perdre pes. Cada dia ens venen subscripcions a clubs de fitness, nutrició esportiva i aparells de fitness per a la vostra comoditat, però per aconseguir un resultat, heu de canviar no només una cosa, sinó diversos aspectes de la vostra vida alhora.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

Foto: istockphoto.com

Com fem servir l'energia?

La diferència entre una persona normal i un caçador de Herman Pontzer, antropòleg del Hunter College de Yew York, va viatjar a Tanzània per estudiar la tribu Hadza. Aquesta és una d’aquestes tribus on van romandre caçadors i recol·lectors. El científic esperava veure en aquestes persones autèntics cremadors de calories, perquè la seva vida implica un moviment constant i una gran activitat física.
La majoria de les vegades, els homes de Hadza es dediquen a capturar preses i escalar arbres a la recerca de mel d’abelles salvatges. Pontzer estava convençut que demostraria la suposada causa de l'obesitat: la inactivitat física a tot el món. No obstant això, en estudis realitzats el 2009 i el 2010, els científics van registrar la quantitat d’energia gastada en 13 homes i 17 dones de 18 a 75 anys. Van utilitzar el mètode d’àtoms etiquetats, la forma més famosa de mesurar la quantitat de diòxid de carboni emès quan es gasta energia.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

Foto: istockphoto.com

El més sorprenent és que el consum d'energia dels representants de Hadza no era més que el de la mitjana europea. Per descomptat, els caçadors i recol·lectors són molt més actius que els civilitzats europeus, però cremaven tantes calories al dia com gastem.
De fet, la investigació de Pontzer era imperfecta, perquè hi participaven un total de 30 persones de la tribu. Tanmateix, va sorgir la pregunta: per què Hanza actiu i fort gasta tantes calories com una persona normal?

L’energia no es gasta només en el moviment, sinó també en el suport a l’activitat vital del cos. Els científics ho sabien, però no van considerar que aquest fet fos significatiu en aquest estudi sobre l'obesitat mundial. Pontzer es va preguntar si d’aquesta manera els Hadza podrien estalviar energia per a altres tasques o si podrien descansar després de fer exercici. Els Hanza consumeixen la mateixa quantitat d'energia, però no esdevenen obesos que els occidentals. No mengen en excés i, per tant, no augmenten de pes - va dir Herman. D’això se’n desprèn que l’exercici senzill no és suficient per aprimar-se.

L’esport et manté saludable

Sempre hem de recordar que l’activitat física té un efecte beneficiós sobre el nostre cos i la nostra ment. La comunitat Cochrane va revisar la investigació que demostrava la ineficàcia de l’activitat física per a la pèrdua de pes, però, en canvi, l’exercici va ajudar a millorar la salut, reduir la pressió arterial i disminuir els nivells de triglicèrids a la sang.

Aquesta activitat també redueix el risc de diabetis tipus 2, atac, malaltia d'Alzheimer, demenzai i traç. Si ja heu perdut pes, fer exercici juntament amb controlar la ingesta de calories us pot ajudar a mantenir les vostres calories a aquest nivell.

L’exercici crema només una fracció de la despesa total d’energia. Les activitats esportives cremen aproximadament un 10-30% de la despesa energètica total. També depèn de les característiques de la persona. És cert que hi ha excepcions en la forma d’esportistes professionals, per als quals l’entrenament és una feina. Tres àrees principals de despesa energètica:

  • La taxa metabòlica base és l’energia que s’utilitza per mantenir el cos funcionant, fins i tot quan està en repòs.
  • L’energia que s’utilitza per digerir els aliments.
  • Energia gastada en activitat física.

No podem controlar la taxa metabòlica basal, i aquesta és la despesa energètica més important. La digestió suposa aproximadament el 10% de la despesa energètica. El 10-30% restant es destina a activitat física.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

Foto: istockphoto.com

L'activitat física pot inhibir la pèrdua de pes

Tothom té gana després de fer exercici. De vegades, aquesta fam és tan intensa que una persona pot absorbir més calories de les que acaba de perdre. Una persona també tendeix a sobrevalorar les calories cremades durant l’exercici. Una llesca de pizza pot arruïnar els resultats després d’una hora d’entrenament.

La despesa energètica té un límit

Es planteja la hipòtesi que la despesa energètica arriba a un límit. Pontzer i els seus col·legues aporten proves en un article publicat el 2016 per Current Biology.
Per a l'estudi, els científics van reclutar 332 adults de Ghana, Sud-àfrica, Amèrica, Seychelles i Jamaica. Després d’observar els participants durant 8 dies, els investigadors van recopilar dades sobre l’activitat física i l’energia cremada mitjançant acceleròmetres. Van dividir els subjectes en tres grups: portar un estil de vida sedentari, moderadament actiu, súper actiu. És important tenir en compte que la gent ja vivia així en el moment de l'estudi.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

Foto: istockphoto.com

La diferència en el consum d'energia per a diferents grups va ser només del 7-9%. Les persones moderadament actives cremaven una mitjana de 200 kcal més cada dia que les que tenien un estil de vida sedentari. Tot i això, aquest fet no va conduir al progrés. Ajustat pel volum i la composició corporal, la despesa energètica total es correlaciona positivament amb l’activitat física, però aquesta proporció va ser sensiblement més forta a l’extrem inferior del rang d’activitat física, escriu Hermann Pontzer.

El govern dóna consells no científics

El problema és que cada cop mengem més. L’esport no us ajudarà a perdre pes activament sempre que consumim una gran quantitat de calories. L’esport és bo per a la vostra salut. Però si intenteu aprimar-vos, el vostre problema més important és el menjar.

Visió científica: per què l’esport no ajuda a perdre pes?

Foto: istockphoto.com

I, tanmateix, com aprimar-se?

Des de fa temps s’estudien les característiques i els hàbits dels adults que han perdut 13 kg i han mantingut un pes nou durant aproximadament un any o més. Cada any, més de 10.000 persones parlen de com aconsegueixen mantenir el pes. Aquestes persones tenen hàbits comuns. Per exemple, es pesen un cop per setmana, limiten la ingesta de calories i fan exercici regularment. Tot i això, en aquest cas, s’utilitza activitat física a més de calcular calories. Qualsevol expert us dirà que el primer que heu de fer és limitar la ingesta d’energia i canviar a una dieta saludable per aprimar-vos. Per descomptat, la dieta, juntament amb l’activitat física, us garanteixen sentir-vos bé. Si decidiu combinar dieta i exercici, comenceu per no menjar en excés després de fer exercici.

Como Fazer um Mapa Conceitual

Publicació anterior Dissabte a tothom: PSA OPEN 2018 a la mítica pista de vidre
Propera publicació Llibre del mes: el vostre inici en el camí del ioga