Producte de pèrdua de pes més popular: 6 receptes d’alvocat

El 2018, l’alvocat continua essent un dels productes de pèrdua de pes més de moda i conquereix el cor dels esportistes i les noies de fitness de tot el món. Segur que molts de vosaltres heu conegut almenys una vegada amanides, plats d’ou i sandvitxos amb l’afegit d’alvocat al menú de cafeteries i restaurants, però poca gent sap diversificar la seva dieta pel seu compte, fent servir una versàtil fruita verda per preparar l’esmorzar, el dinar i el sopar. A la nostra selecció hem recopilat diverses receptes saludables amb addició d’alvocat.

L’alvocat és una font de proteïna vegetal sana. El fruit en si conté aproximadament un 2% de proteïnes. En comparació: és lleugerament inferior a la de la llet. Afegiu-hi fibra saludable i comprendreu la importància i el valor d’aquest producte a la vostra taula.

Alvocat per esmorzar

Batut d’alvocat

Batut - Una opció ràpida, contundent i saludable per a qualsevol esmorzar. I la presència d'alvocat fa que aquesta beguda sigui encara més satisfactòria i inusual.

Producte de pèrdua de pes més popular: 6 receptes d’alvocat

Foto: www.istockphoto.com

Ingredients:
● alvocat - 1 unitat;
● brots de blat - 100 gr;
● kefir - 150 ml.;
● mel - 20 gr.

Preparació:
● Peleu l'alvocat, traieu el pou, trossegeu i poseu la fruita a la batedora.
● Afegiu germen de blat i mel, tritureu fins que quedi homogeni. Afegiu kefir a la massa resultant i barregeu.

Panellets d'alvocat

Un excel·lent substitut dels panellets de farina de blat nord-americans amb moltes calories.

Producte de pèrdua de pes més popular: 6 receptes d’alvocat

Foto: www.istockphoto.com

Ingredients:
● alvocat - 3- 4 coses .;
● ous: 4 unitats;
● farina de coco - 3 cullerades. l.;
● llavors de lli triturades - 2 cullerades. l.;
● xarop d'auró - 2 cullerades. l.;
● extracte de vainilla - 1 cda. l.;
● pols de coure - 1 cda. l.;
● canyella picada - ½ cullerada. l.;
● vinagre de poma - ½ culleradeta;
● sal - ¼ culleradeta;

Preparació :
● Purifiqueu l'alvocat (amb una forquilla o a la batedora), barregeu-lo amb ous, xarop d'auró, vainilla i vinagre de poma fins que quedi homogeni.
● Barregeu per separat ingredients secs: farina de coco, llinosa, pols de coure, canyella i sal.
● Afegiu la massa d'alvocat als ingredients secs i barregeu-ho bé.
● Preescalfeu una paella antiadherent. Col·loqueu la massa i fregiu-la durant 2-3 minuts per cada costat.
● A la part superior, amb xarop d'auró si ho desitja.

Dinar saludable i saludable

Sopa freda d'alvocat i cogombre

Inusual i , el més important, una recepta senzilla que diversificarà el sopar.

Producte de pèrdua de pes més popular: 6 receptes d’alvocat

Foto: www.istockphoto.com

Ingredients:
● cogombre: 4 unitats;
● alvocat madur: 2 unitats;
● suc de llimona - 2 cullerades. l.;
● vinagre de vi blanc - ½ culleradeta;
● oli d'oliva - 1 cda. l.;
● sal - al gust;
● pebre - al gust.

Preparació:
● Peleu els alvocats i els cogombres. Si els vostres cogombres tenen llavors grans, desfeu-vos-en també.
● Tallar els aliments en trossos petits. Tritureu tots els ingredients en una batedora. Si la sopa és molt espessa, diluïu-la amb la quantitat d'aigua necessària.

Hamburguesa d'alvocat

Tot i la descoratjadora paraula hamburguesa per a qualsevol persona que perdi pes, aquesta opció per dinar no conté més calories que qualsevol altra opció PP.

Ingredients:
● alvocat - 1 unitat;
● ou: 1 unitat;
● filet de pollastre - 150 g;
● ceba - 1 unitat;
● espècies;
● llavors de sèsam.

Preparació:
● Talleu el filet de pollastre a daus juntament amb la ceba i, a continuació, trossegeu-ho en una batedora, afegint-hi espècies.
● Formeu la carn picada resultant en costelles de pollastre normals i fregiu-les en una paella seca pels dos costats, cobrint-les amb una tapa.
● Renteu l'alvocat, talleu-lo per la meitat, peleu-lo i traieu-ne la carn.
● Cuineu un ou de gallina en una paella sense oli.
● Col·loqueu mig alvocat en un plat, col·loqueu-hi una costella, un ou ferrat i tapeu-lo amb l'altra meitat d'alvocat.
● Al final, guarniu un plat saludable amb llavors de sèsam i serviu-ho.

Sopar verd

Rotllets d'alvocat

Producte de pèrdua de pes més popular: 6 receptes d’alvocat

Foto: www.istockphoto.com

Els rotlles són una opció de sopar molt popular i deliciosa. I amb l’alvocat també es fa útil.

Ingredients:
● arròs per a sushi - 160 gr.;
● alvocat madur - 1 unitat;
● algues nori - 2-3 fulles;
● sucre - 0,5 cullerades. culleres.

Preparació:
● Esbandiu l'arròs abocant-hi aigua. Aboqueu aigua fresca sobre l’arròs diverses vegades fins que el líquid quedi clar. Poseu l'arròs en una cassola profunda, aboqueu aigua en una proporció d'1: 1,5. Segons el mode de cocció, l’aigua s’absorbirà a l’arròs al cap d’un temps. Traieu la cassola del foc i, sense treure la tapa, deixeu-la 15 minuts. Recordeu, el millor és utilitzar arròs calent quan cuineu rotlles.
● Per a altres accions, necessitareu una estora de bambú especial (makisu), que s'utilitza per fer rotlles. Esteneu-hi paper film i poseu-hi mitja làmina d’algues nori.
Esteneu l'arròs uniformement per tota la superfície del full. Per evitar que l’arròs s’enganxi a les mans, humitegeu-los amb suc de llimona.
● Peleu l'alvocat i talleu-lo per la meitat. A continuació, talleu-les a tires llargues i poseu-les al llarg de l'arròs. Un cop fet el farcit, feu rodar suaument el rotlle. Talleu el rotllo acabat en 6 trossos.

Amanida de marisc amb alvocat

Els mariscs, saludables per si mateixos, en un duet amb alvocat donen no només propietats útils, sinó també un bon gust.

Ingredients:
● gambetes - 125 gr.;
● alvocats: 3 unitats;
● crema agra: 6 cullerades soperes;
● coriandre: 1 manat;
● ratlladura de llima: al gust;
● sal - al gust.

Preparació:
● Bulliu les gambes, deixeu-les refredar.
● Tallar les alvocadesmassa a la meitat, sense pelar. Traieu tota la polpa de les meitats obtingudes. Hauríeu de tenir una mena de motlle de pela.
● Piqueu la carn en trossos petits i ajunteu-la amb les gambes a les llaunes. Piqueu finament el coriandre. Afegiu-la a la crema agra juntament amb la ratlladura de llima. Salpebreu-ho al gust. Col·loqueu la salsa damunt l'alvocat i les gambes a les llaunes.

Publicació anterior Per què és més saludable entrenar a l’aire lliure que al gimnàs?
Propera publicació Com tornar als entrenaments després de l'any nou: 5 consells