Evidence-Based Weight Loss: Live Presentation

Nutrició intuïtiva. Com mantenir-se en forma sense fer dietes ni comptar calories?

Al món modern, esgotat per les dietes i diverses restriccions, un nou enfocament de la nutrició està guanyant popularitat, intuïtiu. El seu principi principal no és un càlcul estricte de calories, com s’acostuma a acceptar, sinó la capacitat d’escoltar el vostre cos. Hem aconseguit parlar amb una nutricionista, nutricionista Anna Berseneva , sobre l'eficàcia d'aquest enfocament i quins matisos cal tenir en compte.

Quines són les regles?

Com estem Ja hem dit que menjar intuïtiu no significa dietes esgotadores. El seu principi principal és la capacitat d’escoltar-se. El nutricionista aconsella prendre aliments amb un enfocament conscient només quan el cos dóna un senyal.

Per descomptat, primer cal aprendre a entendre el seu cos correctament, per no menjar en excés o, al contrari, per no morir de gana. Fer-ho al principi és bastant difícil, ja que estem acostumats a menjar a la màquina quan estem avorrits o durant la feina. És a dir, ignorar completament el que realment mengem. Per tant, per tal d’arribar a un enteniment amb el vostre cos, l’Anna us aconsella adherir-vos al següent pla d’àpats:

  • Traieu de la dieta els aliments refinats artificials: sucre refinat, olis i farina de blat blanc. Aquests aliments destrueixen no només el metabolisme, sinó també el fons emocional.
  • Exclou els aliments dolços i fregits. Passa uns dies de dejuni com a mínim.
  • Menja plats de verdures com amanides verdes o sopes de verdures.
  • Beu aigua neta abans de cada àpat.
  • No moriu mai de fam.
Nutrició intuïtiva. Com mantenir-se en forma sense fer dietes ni comptar calories?

Foto: istockphoto.com

Després de reconstruir i deslletar el cos a partir del menjar ferralla, començareu a entendre-ho millor. Aleshores, podeu respondre-us honestament a la pregunta principal: Vull menjar aquest plat o no? Però la seva eficàcia es pot rastrejar fàcilment en l’exemple d’un experiment que es va dur a terme a Anglaterra. Hi van assistir nens dividits en dos grups. El primer es va alimentar segons totes les normes estàndard: càlcul de calories, menjars previstos, compliment de la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni.

Al segon grup, els nens podien treure qualsevol menjar de la taula fàcilment en qualsevol moment. Per descomptat, no s’hi podien trobar patates fregides ni hamburgueses. Però tot el que necessiteu era present: fruites, verdures, ous, cereals, fruits secs, carn i altres productes.

Nutrició intuïtiva. Com mantenir-se en forma sense fer dietes ni comptar calories?

Foto: istockphoto.com

Com a resultat, no hi havia deficiència en el segon grup de nens: les vitamines, els minerals i altres indicadors importants eren normals. Però la meitat dels nens del primer grup aparentment correcte presentaven certes desviacions.

L'expert explica el resultat pel fet que els nens encara saben escoltar-se realment, el seu cos no està obstruït amb una gran quantitat de productes refinats i artificials. Per això, un organisme tan pur dóna reglespistes.

Quins avantatges té un enfocament intuïtiu?

Un clar avantatge de menjar atentament és una connexió establerta amb un mateix. I tot això es combina amb la manca de regles estrictes. El mètode intuïtiu us permetrà mantenir el cos en forma tant externament com internament. Elimina l’estrès que tantes vegades experimenta una persona mentre segueix una dieta estricta. A més, aquest enfocament és ideal per tractar els trastorns alimentaris.

Quins són els inconvenients?

L’únic inconvenient de menjar conscientment és la dificultat d’entendre’s a si mateix. Per assolir l’objectiu, és molt important distingir clarament tots els senyals del cos i distingir el desig real de menjar d’un esclat emocional. Al cap i a la fi, quan les emocions prenen el relleu, ens podem explicar fàcilment un impuls sobtat pel fet que el cos realment demana menjar. Sovint això no és cert.

Nutrició intuïtiva. Com mantenir-se en forma sense fer dietes ni comptar calories?

Foto: istockphoto.com

Ben Goldacre: Battling Bad Science

Publicació anterior Com perdre ràpidament 14 kg i no arruïnar la salut?
Propera publicació És car el triatló? Quant costa la preparació i la participació a la cursa?