Recepta PASTÍS DE FORMATGE un postres fàcil i boníssim recepta bàsica - Matthias Hespe EspaiCuinarSa

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

La Pasqua se celebrarà aquest diumenge i algú ja ha començat a preparar-se per endavant. A la vigília de les vacances, ara es pinten ous bullits a moltes cases i els pastissos estan decorats amb ruixats. No obstant això, aquells que compleixen estrictes principis nutricionals no poden permetre’s el luxe de gaudir de pastes dolces normals sense remordiments. Però fins i tot hi ha una sortida a aquesta situació. Hem preparat cinc receptes saludables per a un plat tradicional de Pasqua que definitivament no perjudicarà la seva figura. També hi ha una opció per als vegans.

Pastís dietètic a base de farina de sègol i formatge cottage

La farina de sègol sencera és un component integral dels productes de forn saludables. Fins i tot s’utilitza en dietes per a diabètics, ja que el sègol és un carbohidrat lent i es descompon gradualment sense provocar pics de glucosa en sang.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Foto : istockphoto.com

Ingredients:

  • farina de sègol grossa: 150 g;
  • ous: 2 unitats;
  • formatge cottage: 200 g;
  • mel: 1 cullerada;
  • refresc: 1 culleradeta;
  • suc de llimona: 1 culleradeta;
  • extracte de vainilla: 1/2 culleradeta;
  • fruites seques i fruits secs al gust;
  • iogurt normal: 100 ml;
  • gelatina: 1 culleradeta.

Mètode de cocció

Poseu en un bol farina, ous, mató, mel, refresc, suc de llimona i extracte de vainilla. Barregeu tots els ingredients i afegiu-hi fruits secs. Pastar la massa i posar-la en un motlle greixat prèviament. L’enviem al forn preescalfat a 160 graus durant una hora.

En aquest moment, barregeu el iogurt amb gelatina per separat, si voleu, podeu afegir una mica de mel. Aboqueu el pastís de Pasqua refredat amb la crema resultant i decoreu-lo amb fruits secs i fruits secs al gust.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Mireu alguna cosa dolça, però us diuen que no ho feu. Després d’això, no sabeu viure

El diagnòstic és un cas no estàndard i el desig d’experimentar amb vosaltres mateixos. Històries que van portar les persones a una alimentació saludable.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Esmorzar de PP per baixar de pes. Com menjar bé i saborós

Receptes inusuals de farina de civada, creps i postres saludables.

Pastís de coco

Per diversificar el sabor de les pastes de Pasqua, podeu experimentar amb xarops naturals, decoració, tipus de farina i mantega. Així, per exemple, podeu preparar fàcilment un pastís amb un gust de coco i una olor acollidora.

Ingredients:

  • taronja: 1 PC;
  • farina de coco: 1/2 cullerada;
  • tapioca o maicena: 2 cullerades;
  • ous: 2 unitats;
  • xarop d’auró natural: 3-4 cullerades;
  • vanil·lina;
  • oli de coco: 1 culleradeta;
  • refresc (apagat amb suc de llimona): 1/2 culleradeta;
  • anacards: 1/2 tassa;
  • panses, albercocs secs, coco al gust;
  • aigua: 4 cullerades;
  • llimona sd'acord - 1 culleradeta.

Mètode de preparació

Prepareu el suc i la ratlladura d’una taronja sencera i afegiu-hi dos rovells, almívar, vainillina, oli de coco i refresc apagat. Amb una batedora, batre les clares en una escuma, abocar-la a la massa ja obtinguda i barrejar suaument de baix a dalt. Poseu-hi farina i midó, torneu a barrejar. Finalment, afegiu panses i albercocs secs a la massa.

Preescalfeu el forn a 170 graus, unteu la paella amb oli de coco. Hi posem la massa perquè ompli 3/4 parts del volum, i enfornem durant aproximadament una hora. El temps exacte dependrà de la mida del motlle.

Per a la crema, remullar prèviament els anacards durant 2-3 hores. A continuació, bateu-los en una batedora amb aigua, almívar, vainilla i suc de llimona. Repartim la massa resultant al pastís i decorem amb nous, panses i coco.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Foto: istockphoto.com

Pastissos de noguera-cítrics amb nabius

És habitual posar panses a la massa del pastís, però es pot substituir per nabius maridats amb els seus fruits secs preferits. Això afegirà noves notes inusuals al gust tradicional dels productes de forn.

Ingredients:

  • farina de blat integral: 200 g;
  • farina de blat de moro: 50 g;
  • pols de coure: 1 culleradeta;
  • refresc —1/2 culleradeta;
  • sucre de canya: 50 g;
  • sal i sucre vainilla al gust;
  • canyella: 1 culleradeta;
  • ametlles: 70 g;
  • nabius secs: 70 g;
  • oli de coco: 15 ml;
  • taronja: 1 PC;
  • aigua: 50-150 ml.

Mètode de preparació

Tamiceu la farina i afegiu-hi sucre de canya i vainilla, sal, pols de coure, bicarbonat de sodi, canyella, ametlles picades i nabius. Traieu la ratlladura de la taronja i afegiu-la als ingredients secs juntament amb el suc de taronja i l'oli. Remeneu-ho i, si cal, aboqueu-hi una mica d’aigua perquè la massa tingui la consistència desitjada.

Poseu la massa en petits motlles d’un sol ús i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant aproximadament mitja hora. La disponibilitat es pot comprovar amb un escuradents. Quan els pastissos siguin freds, podeu abocar-los.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Com menjar menys sucre i com substituir els dolços?

A continuació s’explica per què desitgeu dolços i què menjar per resistir les temptacions.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

No hi ha gimnasos ni dietes. Com a model, Emily Ratajkowski aconsegueix mantenir una figura cisellada

Les seves companyes, fans femenines i fins i tot les amigues l’envegen.

Pastissos de pastanaga i pastanaga en forma de magdalenes

Si Si per alguna raó no us agrada menjar pastissos de mida estàndard, la massa per a ells es pot abocar a motlles de magdalenes petites. Sens dubte, això no farà malbé el gust.

Ingredients:

  • farina de civada: 85 g;
  • farina d’arròs: 65 g;
  • canyaalt contingut de sucre: 40 g;
  • flocs de coco: 40 g;
  • pastanagues: 75 g (1/2 gran);
  • poma: 150 g (una gran);
  • llimona: 1/4;
  • refresc: 1/2 culleradeta;
  • vainilla: 1 culleradeta;
  • oli d’oliva: 30 g;
  • fruita confitada o panses: 2 g.

Mètode de preparació

Barregeu tots els ingredients secs en un bol, excepte el sucre. Tritureu pomes i pastanagues i barregeu-les en un altre bol amb llimona, mantega i sucre. Després, ajunteu-ho tot i afegiu fruita confitada o panses al gust.

Si la massa surt massa espessa, afegiu-hi un parell de cullerades d’aigua. Ho posem en llaunes de magdalenes i enfornem al forn preescalfat a 180 graus durant 45-60 minuts.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Foto: istockphoto. com

Pastís vegà amb plàtan

Els vegans es prenen el menjar seriosament. Asseguren que l’aliment no contingui productes d’origen animal. I no només parlem de carn, sinó també d’ous i llet. Per sort, el pastís de Pasqua es pot coure sense ells.

Ingredients:

  • plàtan: 1 PC;
  • farina: 250 g;
  • llet de civada: 200 ml;
  • sucre: 100 g;
  • 1/2 culleradeta de sal;
  • oli vegetal: 30 ml;
  • panses: 50 g;
  • pols de coure: 10 g;
  • ratlladura de llimona o taronja opcional: 20 g;
  • sucre llustre: 100 g;
  • aigua mineral: 250 ml;
  • suc de llimona: 5 ml;
  • decoració. ⠀

Mètode de cocció

Pastar el plàtan amb un morter o una forquilla. Afegiu-hi ratlladura de cítrics, llet, mantega, sucre, sal, pols de coure i barregeu tots els ingredients. Tamiseu la farina per un colador i barregeu-la a poc a poc a granel. Finalment, afegiu les panses de manera uniforme. Durant aproximadament una hora, enfornem la massa a 180 graus en un plat amb paper greixat.

Per preparar l'esmalt, barregeu el sucre en pols, l'aigua mineral i el suc de llimona en una cassola petita. Cuinar a foc lent fins que espesseixi. Quan el pastís s'hagi refredat, el decorem amb la massa i la decoració resultants.

Forns saludables: 5 receptes de pastissos de vacances

Experiència personal: per què no podria ser vegà?

Decepció, desequilibri en la dieta i mala salut. L’entrenador físic Vladimir Lepesa parla d’un experiment fallit.

Pomes al microones

Publicació anterior De Reebok a Gucci a Louis Vuitton. Quant valen les sabatilles esportives de Conor McGregor
Propera publicació Sembla una persona sense llar. Què va passar amb el màxim espartà de Hollywood Gerard Butler