Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Avui al món hi ha molts principis diferents de nutrició per a tots els gustos. Entre ells, el vegetarianisme és líder des de fa dècades: un enfocament que implica un rebuig complet dels productes carnis, incloses les aus de corral, el peix i el marisc. Les dietes vegetarianes més estrictes també exclouen els productes lactis. Però, què passa amb aquells que no poden imaginar la vida sense aquests plats de proteïnes abundants? Una nova tendència de moda ha ajudat els consumidors de carn: el flexitarisme.

Què és el flexitarisme?

El flexitarisme és un vegetarianisme flexible. El nom de la direcció es forma a partir de la fusió de les paraules en anglès flexible, és a dir, flexible i vegetariana - vegetariana. L’essència de l’enfocament és que els flexitaris poden menjar carn, però no cada dia, sinó per motius específics o a voluntat. Per tant, aquest model alimentari no exigeix ​​abandonar completament la carn, els ous, la llet i el peix, però recomana limitar-ne l’ús.

El blogger i nutricionista Marina Bessonova creu que el flexitarisme És l’enfocament més òptim per a la nutrició, que és molt més saludable que el vegetarianisme o el consum de carn.

Marina: El flexitarisme és una dieta predominantment vegetal que permet la ingesta poc freqüent de carn d’animals; menú, l’alternativa més acceptable i saludable al cent per cent vegà. I avui, fins i tot l’OMS diu cada vegada més que un rebuig complet dels productes animals és tan perjudicial per a la salut com consumir carn al 100%.

El flexitarisme inclou el consum de grans quantitats de fruites i verdures. Molts consideren aquest principi de nutrició com una etapa de transició dels consumidors de carn als amants dels aliments vegetals. Per cert, sovint es compara una dieta flexible amb el dejuni clàssic de la religió cristiana. Al cap i a la fi, el flexitarisme pressuposa la nutrició en cicles en què una persona alterna períodes amb menjar vegetal lleuger i menja carn.

A Rússia, el flexitarisme encara no està especialment estès. Però als Estats Units, el 2003, la American Dialectical Society va reconèixer la paraula flexitària com la paraula més popular de l'any.

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Què passarà amb el cos, si renuncieu completament a la carn?

Els pros i els contres del vegetarianisme que us canviaran tant externament com internament.

Què mengen els flexitaris?

Carns vermelles

Es permet incloure-les a la dieta 1-2 vegades a la setmana. En primer lloc, la carn vermella és una font de ferro, vitamines del grup B i aminoàcids essencials. Els adherents a una dieta flexible creuen que les proteïnes vegetals no poden substituir completament els animals, de manera que no abandonen completament la carn.

Peix i marisc

Segons la ideologia flexitària, la seva es pot menjar en quantitats il·limitades. el principalperquè la dieta general sigui equilibrada i sana.

Làctics

La dieta flexitària utilitza productes lactis el menys possible, però a partir de llet de vaca. És millor canviar a ovelles o cabres de la més alta qualitat, ja que es creu que la vaca conté factors de creixement que estimulen la secreció d’insulina.

Tots els amants de salsitxes, salsitxes i hamburgueses quedaran molestos per aquesta llista, ja que el flexitarisme implica un estil de vida saludable. ... Per tant, aquestes delícies hauran de ser substituïdes per productes sense conservants ni potenciadors del sabor. Però això no vol dir que la vostra dieta sobre el flexitarisme esdevingui menys atractiva.

La bloguera britànica Somi Igbene fa temps que s’adhereix al flexitarisme. La noia comparteix regularment al seu Instagram fotos i receptes dels plats que prepara. Tots ells estan fets exclusivament a partir de productes saludables, però alhora són capaços de seduir fins i tot l’amant més inveterat de les delícies nocives. Feu un cop d'ull!

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Superaliments: què menjar per estar sa?

Baies, verdures i productes saludables inusuals sal.

Els avantatges del flexitarisme

Augmentar la dieta vegetal

El primer avantatge és la varietat de verdures de la dieta. A més, el flexitarisme inclou fruites i fruits secs, que sovint descuidem, ja que hem aconseguit satisfer les necessitats dels àpats rics en calories.

Menjar il·limitat durant les vacances

Els dies festius, realment, tot és possible. Sí, sí, no cal renunciar a la barbacoa ni a l'Olivier per l'any nou. Aquest és un gran avantatge psicològic, perquè les dietes sovint acaben precisament a causa de les avaries en funció dels nervis. Però el més important de la nutrició flexible és comptar les calories i fer que els dies següents es descarreguin.

Pèrdua de pes mesurada

Un altre bon avantatge és la pèrdua de pes a un ritme mesurat sense sentir-se culpa per la peça extra menjada. Però, molt probablement, la massa muscular passarà primer i és poc probable que el resultat en si duri molt. A més, la manca de marcs clars al menú pot interferir amb aquells que tenen com a objectiu desfer-se dels quilos extres el més ràpidament possible. Sigui com sigui, el flexitarisme és una dieta saludable que us mantindrà en forma. Però no hauríeu de triar-lo només per perdre pes.

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Foto: istockphoto.com

Contribuir a un millor entorn

El flexitarisme ajuda a protegir el medi ambient. La reducció del consum de carn vermella i productes lactis té un impacte positiu sobre el medi ambient. Al cap i a la fi, quan es mantenen animals, fins i tot en una granja domèstica, s’emeten gasos d’efecte hivernacle (diòxid de carboni i metà). Això afecta l'augment de temperatura al planeta.

No falten proteïnes

Aquest és un dels avantatges més evidents. Les propietats beneficioses de l’enzim seran utilitzades pel cos per ajudar a construir músculs, cremar greixos i mantenir ossos forts. Tot i que els vegetarians han de prendre suplements dietètics o compensar la manca de proteïna vegetal, els flexitaris no ho hauran de fer.

Beneficis generals per a la salut

Directament salut, aleshores el flexitarisme és molt adequat per prevenir i reduir el risc de malalties cardiovasculars, que ara són la principal causa de mort (ictus, atac de cor).

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Avitaminosi de tardor. Quines vitamines li falten al vostre cos?

Els hacks de la vida que us alliberaran del blues i de la debilitat estacionals.

Contraris del flexitarisme

Dieta desequilibrada

A primera vista, el flexitarisme pot semblar el tipus de nutrició més ideal per a un estil de vida saludable. No obstant això, un menú tan variat, segons els experts, només pot fer molt de mal. La manca de regularitat en l’ús de productes, l’alternança d’aliments vegetals i, de vegades, de carn fa que la dieta sigui desequilibrada i pesada per al cos.

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Foto : istockphoto.com

Els mateixos vegetarians supervisen de prop la reposició de proteïnes al cos i consumeixen proteïna vegetal cada dia, i una dieta flexible no sempre ho proporciona.

Estrès per al cos

A més, aquesta alternança de vegetarianisme amb plats de carn és estressant per al cos, que pot esdevenir problemes de pes, pell i sistema nerviós.

Flexitarisme , com ja hem vist, és força flexible: no hi ha recomanacions dietètiques estereotipades. Per tant, ningú no us pot garantir un resultat del 100%. A més, si voleu unir-vos a la direcció, us recomanem que consulteu primer amb un especialista per saber quant i quin tipus de proteïna us falta personalment.

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

El revers d’un estil de vida saludable. Conseqüències imprevisibles d’una alimentació adequada

Com no patir trastorns psicològics que es produeixen en gairebé tots els bloggers del PP.

Què pensen els vegetarians sobre el flexitarisme?

Vegetarians considereu-ho ofensiu quan el flexitarisme es considera una branca de la seva dieta. I això és comprensible, perquè la majoria de les persones deixen de menjar carn per motius ètics o ideològics. Per a ells, almenys és estrany renunciar a la carn un dia i menjar un sucós filet l’endemà. És com animar el Barcelona al matí i el Real al vespre. No obstant això, el nombre d'aficionats al menjar nou creix.

El flexitarisme és una mena de mitjà daurat i una bona tendència en un estil de vida saludable. A Rússia, el flexitarisme guanya popularitat i, probablement,el menor temps possible serà capaç de substituir les dietes esgotadores, que sense conèixer la mesura són perilloses per a la majoria de la gent. Però no hem d’oblidar que la nutrició és un moment molt important per a totes les persones, de manera que us aconsellem que no seguiu la moda exclusivament, sinó que escolteu el vostre cos i consulteu experts.

Flexitarisme: enganyar el vegetarianisme amb un menú de carn

Nutrició intuïtiva. Com mantenir-se en forma sense fer dieta i sense comptar calories?

Menjar allò que vol i no engreixar és real. Apreneu amb un expert.

Publicació anterior Fi del joc. Què fan els atletes després de la retirada
Propera publicació Sebo Walker: el monopatí sempre s’ha relacionat amb marginats, drogues i festa